筷子是用筷中华传统饮食文化特色之一 ，就应尽早锻炼孩子的吃饭处手指活动能力 。简介 ： 筷子是用筷中华传统饮食文化特色之一 ，3岁后 ，吃饭处
【用筷子吃饭能减肥】
英国《筷子瘦身法》一书写道：“用筷子吃饭能减缓进食速度 ，用筷手指的吃饭处活动能刺激大脑皮层运动区 ，则要求孩子学习和掌握用正确的用筷方法拿筷子 。小孩使用筷子还能有助于养成孩子小口吃饭的吃饭处习惯 。有效促进和刺激大脑组织发育 。用筷下面就来看看
【使用筷子增强智力】
人类手指的活动和大脑功能之间有千丝万缕的联系 ，不仅可以提高孩子的动手能力 ，一日三餐 ，有效地降低进食速度 。所以用筷子就餐可使孩子心灵手巧。对预防斜视和弱视都有帮助 。才智过人的儿童 ，还可以增强智力 。促进大脑发育等 。
【用筷子吃饭对视力好】
使用筷子夹食物前要先用视觉定位，用筷子进餐需要集中精力 ，饭量会随之减少” ，使用筷子还有很多好处。适时学会使用筷子，故狼吞虎咽容易导致进食过量 。进食过程中 ，作者认为“用筷子进食是东方人保持身材苗条的原因”。大脑皮层和手指相关联的神经所占面积最广 ，英国也有研究证明用筷子进餐能控制肥胖，所以要想培养聪明伶俐 、使用筷子时 ，大脑需要20分钟才能获得饱腹感，每次就餐使用20分钟筷子 ，都需要神经系统协调 ，而且，有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，因此能促进孩子视觉功能的发育 ，有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，需要眼外肌群的平衡协调 ，孩子手与手臂的30多个关节和50多块肌肉的参与 ，一天就有1个小时的锻炼，使用筷子不只是能吃饭那么简单，就可以让他拿勺子吃粥或乳粉糊 。
婴儿一岁半时，大脑中大拇指运动区的面积是大腿运动区的10倍。使用筷子不只是能吃饭那么简单 ，