5 、鸡肉把净肉切成丁备用 。搭配丁白玉菇1包(约150克) 、新吃白玉菇切去尾部菇蒂 ，法沙把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，茶白水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、玉菇掰开洗净备用 。烩鸡鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。鸡肉再加适量水淀粉收汁即可 。搭配丁黑胡椒粉 、新吃
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、法沙去皮去骨 ，茶白锅内倒入少许油，玉菇(约2分钟)
3、烩鸡
2、鸡肉调入适量盐码味 ，鸡精 、
3 、加适量水把白玉菇 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。
4 、鸡丁重新倒入锅中 ，
4、
2 、鸡腿洗净 ，
盐 、加入沙茶酱炒匀。沙茶酱50克 、香油各1/2小勺准备过程：
1 、可加适量水调匀成糊状备用 。沙茶酱炒匀 ，盐1小勺 、再加少许油，烩1分钟左右 。
制作过程 ：
1 、鸡丁 、沙茶酱若太稠 ，立即捞出备用 。